愛 與 學習

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我的美顏小品

最愛吃這道銀耳甜品了
好像補充了滿滿的膠原蛋白又有保肝補氣的紅棗和消除疲勞的枸杞雙效加持
再淋上少量的鮮奶, 不但香氣提昇了, 更讓那通透軟嫩的白木耳看起來美味極了

 

四月到桃園角板山踏青, 好友強力推薦這兒的山產品質好價格公道
特地問了老闆娘她們家的白木耳是哪產的? 而且會不會ㄒㄧㄡˊ? 
先前一直都買不到會"稠"的品質, 要是買到"脆的"就不好吃了
回家後, 馬上興沖沖洗了三朵稍微清洗去蒂頭後隨手剝開放入內鍋
再加入紅棗和枸杞, 使紅棗的香氣成了這道甜品的主軸
唉呀!! 真嚇人, 才三朵白木耳而已竟然在泡水過後變成滿滿滿的一大鍋了
電子壓力鍋是現代廚娘的得力助手
放入鍋, 蓋上壓力鍋蓋後轉個鈕定時開煮啦~ 真的太方便了!!! 
等時間到開鍋後, 如果白木耳還沒完全糊糊軟軟的沒關係
先放入冰糖拌勻後等待冷卻的這段時間白木耳會持續軟化
這樣看起來像不像是一整鍋價值不斐的燕窩ㄚ

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